とろーりチーズボール
ズボラうっしー @cook_40328459
白玉粉とホットケーキミックスの割合を2:1にすることでよりもちもちの本格的チーズボールができます！
このレシピの生い立ち
チーズボールが食べたくなったので
とろーりチーズボール
白玉粉とホットケーキミックスの割合を2:1にすることでよりもちもちの本格的チーズボールができます！
このレシピの生い立ち
チーズボールが食べたくなったので
作り方
- 1
事前にモッツァレラチーズは1口サイズに切ってキッチンペーパー等でよく水気をとっておく
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- 2
白玉粉に牛乳を少しづつ入れてその都度よくまぜる(細かいダマを潰すように)
- 3
ホットケーキミックスと砂糖を入れ、さらによく混ぜる(まとまらなかったら少しだけ牛乳を入れて調整する)
- 4
生地がまとまったら薄く生地を伸ばす
-
- 5
お好きなチーズを生地で丸く包む
(生地が少ないと揚げた時にチーズが飛び出でしまう可能性があります) -
- 6
油できつね色になるまで揚げる(170度で2分ほど)
-
- 7
お好みで塩やケチャップをかけて完成✨
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コツ・ポイント
白玉粉は牛乳を少しづつ加えてダマを少なくするのがポイント。
また、長時間揚げていると中身が溢れる可能性があるので注意！
モッツァレラのピザ用チーズ1個10gを包んで作ったらとても美味しかったです！モッツァレラは伸びるのでオススメ！
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