銀鱈の甘辛煮付け〜❨(@≧↺≦@)❩wノ
TakeFire☆ @cook_40296466
ふんわり柔らかな銀鱈に甘辛い生姜醤油のタレが絡んで、ご飯が進む一品ですよ(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
銀鱈の甘辛煮付け〜❨(@≧↺≦@)❩wノ
ふんわり柔らかな銀鱈に甘辛い生姜醤油のタレが絡んで、ご飯が進む一品ですよ(ノ*´∀｀)ノ
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作り方
- 1
フライパンに水、酒、針生姜、ザラメ、醤油を入れて沸かしたら弱火にして銀鱈の切り身を入れます。
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- 2
①をじっくり煮ながら煮汁を回し掛け水溶き片栗粉でトロミを付けて皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
ザラメの甘さが良い感じ(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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脂が乗っていて、見事な飴色に煮上がった銀鱈は、味も濃い目でご飯のお供に最適でしたよ〜(ノ*´∀｀)ノ
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その他のレシピ
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