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大人気☆簡単野菜いっぱい濃厚トマトパスタ
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大人気☆簡単野菜いっぱい濃厚トマトパスタ-レシピのメイン写真

大人気☆簡単野菜いっぱい濃厚トマトパスタ

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

二歳半の我が子も旦那さんにも大好評!とっても簡単です♪現代人が不足しがちな栄養を補える、保存食&常備菜で作れますよ^^♪
このレシピの生い立ち
ケチャップを使わずに、マグネシウムやカルシウム、アンチエイジングに良いパスタを作ってあげたくて♪おうちにあるもので作りました。ベーコンやコンソメなしで充分美味しく野菜いっぱい食べられますので、味のレパートリーのひとつに是非お試しくださいね☆

二歳半の我が子も旦那さんにも大好評!とっても簡単です♪現代人が不足しがちな栄養を補える、保存食&常備菜で作れますよ^^♪
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ケチャップを使わずに、マグネシウムやカルシウム、アンチエイジングに良いパスタを作ってあげたくて♪おうちにあるもので作りました。ベーコンやコンソメなしで充分美味しく野菜いっぱい食べられますので、味のレパートリーのひとつに是非お試しくださいね☆

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大人気☆簡単野菜いっぱい濃厚トマトパスタ

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

二歳半の我が子も旦那さんにも大好評!とっても簡単です♪現代人が不足しがちな栄養を補える、保存食&常備菜で作れますよ^^♪
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ケチャップを使わずに、マグネシウムやカルシウム、アンチエイジングに良いパスタを作ってあげたくて♪おうちにあるもので作りました。ベーコンやコンソメなしで充分美味しく野菜いっぱい食べられますので、味のレパートリーのひとつに是非お試しくださいね☆

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材料

二人前
  • パスタ 150〜200g
  • ☆オリーブ油 適量
  • ☆にんにく 1〜3片 ※薄切りor微塵切り
  • ☆アンチョビ 50g
  • ☆鷹の爪 1本
  • ★キノコ 1パック ※微塵切りにする
  • ★トマト缶 400g
  • ★350g野菜ジュース ※カゴメ野菜1日これ1本を使用 200cc
  • ★煮干の粉 大さじ1〜3※あると尚可
  • ★酒(純米料理酒) 大さじ2
  • ◎八海山の米麹こみでできた甘酒 100cc程度
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎天然塩 (必要に応じて)
  • 胡椒 適宜
  • パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、パスタを硬めに茹でます。
    ※パスタを半分に折ると小鍋でも楽々茹でることが出来ます♪

    • 大人気☆簡単野菜いっぱい濃厚トマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに☆を入れて弱火で香りを出します。

  3. 3

    ★を2/3位の煮汁になるまで煮詰めたら、◎で味を調えます。

  4. 4

    硬めのパスタを加えてソースを絡め、好みの程度に煮詰めたら出来上がり!
    ※ソースのみ煮詰めてパスタにかけてもok!

  5. 5

    お好みで、チーズ、胡椒かけてお召し上がりください♪

    • 大人気☆簡単野菜いっぱい濃厚トマトパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

トマト缶は煮詰める&トマトベースの野菜ジュースを加える事で酸味がまろやかになります。更に無糖の米麹のみでできた甘酒を加えることでケチャップのような甘味でます。トマトの酸味が苦手なお子様や、ケチャップ好きな方にもオススメです♪

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2020/04/26 03:17に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ トマト缶 にんにく 酒 アンチョビ 煮干 甘酒 トウガラシ 米麹 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677704
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