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フルーツ白玉(透析食)
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フルーツ白玉(透析食)-レシピのメイン写真

フルーツ白玉(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:75 kcal
たんぱく質:0.8 g
カリウム:22 mg
リン:8 mg
食塩相当量:0 g
このレシピの生い立ち
白玉の上にあずき...
ではなく、フルーツを乗せて、見た目的にボリュームUP♪

夏らしいデザートです^^

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エネルギー:75 kcal
たんぱく質:0.8 g
カリウム:22 mg
リン:8 mg
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ではなく、フルーツを乗せて、見た目的にボリュームUP♪

夏らしいデザートです^^

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:75 kcal
たんぱく質:0.8 g
カリウム:22 mg
リン:8 mg
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ではなく、フルーツを乗せて、見た目的にボリュームUP♪

夏らしいデザートです^^

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たんぱく質:0.8 g
カリウム:22 mg
リン:8 mg
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ではなく、フルーツを乗せて、見た目的にボリュームUP♪

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材料

1人分
  • 白玉粉 12g
  • 水 適量
  • 果物(缶詰) 24g
  • 砂糖 3 g(小1)
  • 熱湯 5 g(小1)
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作り方

  1. 1

    砂糖を分量のお湯で溶かし、シロップを作り、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    白玉粉に分量の水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。

  3. 3

    人数分に分け、中央をくぼませ、丸める(1人分 3個)

  4. 4

    沸騰湯の中に白玉を入れ、茹でる。茹であがったら氷水に入れて冷やす。

  5. 5

    果物(缶詰)は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    4の白玉の水気を切り、5の果物と合わせて器に盛る。1のシロップをかける。

コツ・ポイント

●白玉は3個で約45 kcalあります。エネルギーUPもできますが、量は守りましょう。
●果物の缶詰のシロップは使わずに作ってみましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/06/03 02:55に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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白玉だんご 缶詰 フルーツ 白玉粉

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