簡単☆美味しい☆れんこんのきんぴら
ダボちゃん☆ @cook_40093699
塩コショウで炒めて、普段のきんぴらと別パターンの味わいで♪
とっても簡単にできるので、何か一品欲しい時にお勧めです！
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が時々作ってくれた、好きなレシピでした(^^)
普通のきんぴらも美味しいですが、れんこんはその名残かこっちのタイプの方が個人的に好きです☆
主人も子供も美味しいと食べてくれるのは、やっぱり嬉しいですね♪
簡単☆美味しい☆れんこんのきんぴら
塩コショウで炒めて、普段のきんぴらと別パターンの味わいで♪
とっても簡単にできるので、何か一品欲しい時にお勧めです！
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が時々作ってくれた、好きなレシピでした(^^)
普通のきんぴらも美味しいですが、れんこんはその名残かこっちのタイプの方が個人的に好きです☆
主人も子供も美味しいと食べてくれるのは、やっぱり嬉しいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを水洗いし、水を切ります。
今回は時短で作りたかったので、市販の水煮を使ってしまいましたf(^_^;
- 2
普通のれんこんを使う場合は、皮を剥き、スライサーでスライスしてください。
その後、粘りを取るために水にさらして下さい。 - 3
フライパンを温め、ごま油を適量入れます。れんこんの量にもよりますが、少し多めに入れてしまっても大丈夫です。
-
- 4
水切りしたれんこんを入れて、中火で炒めます。
ごま油が全体に絡むように炒めてください。 -
- 5
火がある程度通ってきたら、味塩こしょうを適量ふるいます。全体に行き渡るように更に炒めます。
-
- 6
器に盛って、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
温かいままでも、冷めても、どっちでも美味しいです(^^)
冷蔵庫で保存した場合は、電子レンジで温めて食べると美味しく食べられます。
市販の水煮は厚みが厚め、スライサーを使った方が薄めで作れますので、お好みで！
つくれぽ
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