栄養たっぷり★簡単オートミールクッキー

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__cha__ @cook_40259569

混ぜるだけの簡単レシピです◎◎ 米粉で作ればグルテンフリーのお菓子になります\(^^)/
このレシピの生い立ち
コストコで買った甘酒を消費したくて*

栄養たっぷり★簡単オートミールクッキー

混ぜるだけの簡単レシピです◎◎ 米粉で作ればグルテンフリーのお菓子になります\(^^)/
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コストコで買った甘酒を消費したくて*

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材料

12〜15個くらい
  1. オートミール 100g
  2. 米粉 or 薄力粉 30g
  3. 液状油(無味無臭がおすすめ) 30g
  4. ひとつまみ
  5. れば砕いた無塩のナッツ類 適量
  6. 甘酒 90g〜
  7. (お好みの甘味料) 20g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱しておく。

  2. 2

    甘酒 以外の材料を
    ボウルや袋の中で混ぜ合わせる。

  3. 3

    甘酒を入れて生地をまとめる。
    ここで甘酒の量は調整する。

  4. 4

    生地をスプーンですくって丸めて潰し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
    ※ 薄く成形するとサクサクになりやすいです。

  5. 5

    170℃に余熱したオーブンで20〜25分ほど焼く。

コツ・ポイント

甘さは甘酒(砂糖なし)だけなのでかなり控え目です! シナモンを追加しても◎◎

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