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アスパラガスとトマトのお手軽キッシュ
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アスパラガスとトマトのお手軽キッシュ-レシピのメイン写真

アスパラガスとトマトのお手軽キッシュ

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

オーブントースターで作る野菜たっぷりのお手軽キッシュ。アルミカップで作ればお弁当にも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや令和2年5月号)に掲載されたレシピ。
生クリームを入れることで濃厚な味を楽しめます。お好みで粉チーズを入れるとさらにコクが出ますよ!

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アスパラガスとトマトのお手軽キッシュ

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

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生クリームを入れることで濃厚な味を楽しめます。お好みで粉チーズを入れるとさらにコクが出ますよ!

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材料

2人分
  • アスパラガス 2本
  • トマト 小1個
  • ベーコン 20g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 食パン8枚切(みみなし) 2枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • A
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは2㎝の斜め切り、トマトは乱切り、ベーコンは5㎜幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して1を炒める。

  3. 3

    Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

  4. 4

    ココットに食パンを敷き、2を入れる。

  5. 5

    4に3を注ぎ、オーブントースターで10分程度焼く。

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深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
2020/05/01 01:00に公開
農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

キッシュ トマト アスパラ ベーコン 生クリーム 牛乳 卵 食パン

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