豆腐は水を切ってボウルに崩し入れ、ホットケーキミックスを加えてこねます。

ベタべタした生地に仕上がります。

手でコロコロ丸めるとベトベトくっつくので、手のひらに油をつけて丸めるとくっつきません。

160〜180度くらちの油でキツネ色になるまで揚げます。

砂糖をまぶしてもよし、ジャムをつけてもよし！中にチーズやウインナーを入れても良いかもしれないです(^^)

参考までに、200gだとこのくらいの量が作れます。豆腐100gならHM100gで作ってみてください(^^)