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はるさめスープ☆豆乳とんこつ味
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はるさめスープ☆豆乳とんこつ味-レシピのメイン写真

はるさめスープ☆豆乳とんこつ味

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

豚骨ラーメン食べたい気持ちをヘルシーに春雨で満足出来るスープ。ダイエット、健康意識してる方に、おススメ。不思議に豚骨味
このレシピの生い立ち
沢山、料理の試食を食べてくれる仲良し夫妻の為にダイエット系レシピを考えました。

豚骨ラーメン食べたい気持ちをヘルシーに春雨で満足出来るスープ。ダイエット、健康意識してる方に、おススメ。不思議に豚骨味
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はるさめスープ☆豆乳とんこつ味

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

豚骨ラーメン食べたい気持ちをヘルシーに春雨で満足出来るスープ。ダイエット、健康意識してる方に、おススメ。不思議に豚骨味
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沢山、料理の試食を食べてくれる仲良し夫妻の為にダイエット系レシピを考えました。

豚骨ラーメン食べたい気持ちをヘルシーに春雨で満足出来るスープ。ダイエット、健康意識してる方に、おススメ。不思議に豚骨味
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材料

2人分
  • ☆豆乳 200cc
  • ☆水 200cc
  • ☆はるさめ 70g
  • ☆にんにく(チューブ可) 小さじ1
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • トッピング
  • 茹で卵 1個
  • ネギ(小口切り) 少々
  • 紅生姜(みじん切り) 少々
  • 白胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れて豆乳が沸かないように弱火くらいで味噌も溶いていく。

    • はるさめスープ☆豆乳とんこつ味作り方1写真
  2. 2

    はるさめがいい感じになればオッケーです

    • はるさめスープ☆豆乳とんこつ味作り方2写真
  3. 3

    トッピング用に予め茹で卵を作っておく。小口ねぎ、紅生姜、白胡麻を乗せたら出来上がり

    • はるさめスープ☆豆乳とんこつ味作り方3写真
  4. 4

    使用したオーガニック調味料

    • はるさめスープ☆豆乳とんこつ味作り方4写真
  5. 5

    使用したはるさめ

    • はるさめスープ☆豆乳とんこつ味作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳を沸かさないように気をつけてください。火加減重要。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/04/24 09:25に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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