卵をボウルに割り入れて泡が立たないようにやさしくほぐします。

てんさい糖を小さじ半分くらいのお湯で溶かし、卵とよく混ぜます。

スキムミルクを200mlのぬるま湯で溶かし、２に混ぜます。

材料を茶こしでこしながら２つの容器に分けて入れ、鍋に並べ、コップの3分の２まで熱湯を注ぎます。

鍋に蓋をして
とろ火で７分、
火を止めて１7分、

あら熱をとって冷ましたら出来上がりです！

奥の方のプリンには、黒糖をお湯で溶いたシロップをかけています。