さくパリフワッな塩パン•*¨*•.¸¸☆
さくパリフワッの塩パンいかがですか？
このレシピの生い立ち
食べたくなって作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、強力粉・砂糖・塩を入れます
- 2
ドライイーストをお湯に溶かして準備します！
- 3
強力粉等の入ったボウルの真ん中に穴を作り、そこにドライイーストを溶かしたお湯を少しずつ入れながらこねていきます！
- 4
生地がまとまってきたら、そこにバター10ｇを加えさらにこねます！
-
- 5
生地がまとまってきたら、濡れ布巾をかけて50分ほど発酵させます！（第1次発酵）
-
- 6
好きな形に成形して、また濡れ布巾をかけて40分発酵させます！
- 7
成形したパンの表面にサラダ油を塗り、塩をふりかけます！
-
- 8
190℃に余熱したオーブンで焼きます！焼き時間は各家庭のオーブンに合わせてください！（私は450wで30分焼きました！）
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コツ・ポイント
甘めなパンがお好みの方は、砂糖を気持ち多めでも！
塩っ気のパンがお好みの方は、塩を気持ち多めでも！
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