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2レイヤーチーズケーキタルト
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2レイヤーチーズケーキタルト-レシピのメイン写真

2レイヤーチーズケーキタルト

BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa

チーズケーキが大好きで色々作ってみたけど、このチーズケーキが一番好評です。

このレシピの生い立ち
日本で食べたチーズケーキが忘れられなくて、色々試行錯誤し、このチーズケーキにたどり着きました。
一番好きなチーズケーキです。

チーズケーキが大好きで色々作ってみたけど、このチーズケーキが一番好評です。

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日本で食べたチーズケーキが忘れられなくて、色々試行錯誤し、このチーズケーキにたどり着きました。
一番好きなチーズケーキです。

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BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa

チーズケーキが大好きで色々作ってみたけど、このチーズケーキが一番好評です。

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日本で食べたチーズケーキが忘れられなくて、色々試行錯誤し、このチーズケーキにたどり着きました。
一番好きなチーズケーキです。

チーズケーキが大好きで色々作ってみたけど、このチーズケーキが一番好評です。

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材料

18cm タルト型
  • フィリング
  • クリームチーズ 1箱(約200g)
  • グラニュー糖 60g
  • 卵 2個
  • トップレイヤー
  • サワークリーム 150g
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 土台(タルト生地)
  • こちらの作り方をご参考ください。 レシピID : 20748878
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作り方

  1. 1

    タルトの作り方はこちらを参考にしてください。↓
    レシピID : 20748878

  2. 2

    タルトを焼いている間に、フィリングを用意します。タルト生地が焼きあがったら、オーブンを375F(180C)で予熱する。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、卵全部一緒に入れて、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

  4. 4

    混ざったらタルト生地に流し込み、オーブンで375F(180C)で40〜45分焼きます。様子を見ながら加減してください。

  5. 5

    焼いている間に、トップレイヤーのサワークリームとグラニュー糖を混ぜておく。

  6. 6

    焼きあがったらふっくらしてますが、それが落ち着くまで5分ほど待つ。その間にオーブンを250F(120C)に予熱する。

    • 2レイヤーチーズケーキタルト作り方6写真
  7. 7

    表面が凹んだら、サワークリームを流し込みオーブンで15分ほど焼く。冷蔵庫で冷やして完成。

    • 2レイヤーチーズケーキタルト作り方7写真
  8. 8

    一晩しっかり冷やした方が上のフィリングがしっかりして美味しいです♪

    • 2レイヤーチーズケーキタルト作り方8写真
  9. 9

    タルトなしでも美味しいです♪↓
    レシピID : 20805924

    • 2レイヤーチーズケーキタルト作り方9写真

コツ・ポイント

一晩寝かせるとトップレーヤーがしっかりと落ち着きます。

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BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa
2020/04/26 05:02に公開
"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

ケーキ タルト クリーム クリームチーズ 卵

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