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すぐできる☆具沢山トッポギ
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すぐできる☆具沢山トッポギ-レシピのメイン写真

すぐできる☆具沢山トッポギ

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

#大好きトッポギ　#トッポギアレンジ　#具沢山トッポギ　#時短韓国料理
このレシピの生い立ち
トッポギ好きな友人が多いので作りました。2021.8.24分量少し変更しました。

#大好きトッポギ　#トッポギアレンジ　#具沢山トッポギ　#時短韓国料理
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トッポギ好きな友人が多いので作りました。2021.8.24分量少し変更しました。

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すぐできる☆具沢山トッポギ

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トッポギ好きな友人が多いので作りました。2021.8.24分量少し変更しました。

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材料

2人分
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆蜂蜜 小さじ1
  • ☆つゆの素(麺つゆ) 大さじ2
  • 豚肉 150gくらい
  • 塩胡椒 適量
  • 玉ねぎ(薄切り) 小1個
  • しめじ 1パック
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる。辛いのが苦手な場合はコチュジャンの量を半分に減らして、蜂蜜を倍量にしてください。

    • すぐできる☆具沢山トッポギ作り方1写真
  2. 2

    26センチフライパンで玉ねぎと豚肉に塩胡椒して中火で炒める

    • すぐできる☆具沢山トッポギ作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったらトッポギ、しめじを入れて、大さじ3の水を入れて蓋をする。2分くらい

    • すぐできる☆具沢山トッポギ作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けて炒めながら混ぜ合わせて玉ねぎが透明感出てるか確認

    • すぐできる☆具沢山トッポギ作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れて中火弱で炒め絡ませていく。トッポギが柔らかくなってれば出来上がり

    • すぐできる☆具沢山トッポギ作り方5写真
  6. 6

    使用したオーガニック調味料

    • すぐできる☆具沢山トッポギ作り方6写真

コツ・ポイント

蜂蜜なかったらみりんや砂糖で代用して甘味調整してください。激辛好きな方は蜂蜜無しで。玉ねぎね甘味を出したいので繊維を切るようにカットしてます。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/04/23 06:45に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

豚肉 シメジ はちみつ コチュジャン 玉ねぎ

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