余った餃子のタネに、キムチ、たまご、片栗粉、小麦粉を入れてよく混ぜる。

フライパンにごま油を入れ、タネを入れて蓋をして弱火でじっくりと焼く、片面10分くらい、裏返して3分くらい。

皿に盛って、お好み焼きソース、マヨネーズを添えて出来上がり！

ちなみにうちの餃子のタネはレシピID 19772009 参照
それぞれのお家の味でいいと思います！