作り方
- 1
白菜、玉ねぎ、ニラはみじん切りにする
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- 2
白菜に小さじ1/2の塩をまぶして10分おき、水分を絞る
- 3
●の調味料を全て合わしておく
生姜とニンニクはすりおろす -
- 4
豚ひき肉に3を全て入れて粘りが出るまでこねる
※生姜は絞り汁だけ入れる -
- 5
4に、絞った白菜、玉ねぎ、ニラを入れて混ぜる
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- 6
皮に包む
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- 7
フライパンに油をたっぷり入れ餃子を並べる
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- 8
中火で30秒焼いたら餃子の半分くらいまで水を入れて蓋をして蒸し焼き5分
- 9
蓋をとって強火で1分
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- 10
焼き色がついたら出来上がり
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コツ・ポイント
多めに作って冷凍！おかずが足りない時の一品にもおすすめです
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