薄力粉・山芋でお好み焼き

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

薄力粉と山芋を使った簡単お好み焼きです
キャベツとたまごを加えて焼くだけです
もちもちして、冷めても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
今は全国的に外出自粛。買い物に行っても、必要な物が見つかりにくい状況です。お好み焼き用ソースはウスターソース、お好み焼き粉の代用として薄力粉を使用してみました。
春キャベツと薄力粉,、山芋でおうちご飯を作ってみたら意外と美味しくできました。

薄力粉・山芋でお好み焼き

薄力粉と山芋を使った簡単お好み焼きです
キャベツとたまごを加えて焼くだけです
もちもちして、冷めても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
今は全国的に外出自粛。買い物に行っても、必要な物が見つかりにくい状況です。お好み焼き用ソースはウスターソース、お好み焼き粉の代用として薄力粉を使用してみました。
春キャベツと薄力粉,、山芋でおうちご飯を作ってみたら意外と美味しくできました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 薄力粉 1 1/2 カップ
  2. すりおろし山芋 150g
  3. キャベツ 1/4個
  4. (M) 1個
  5. 150ml
  6. 豚肉(こま切れ) 80g
  7. ウスターソース 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ホットプレートを強火で温めてサラダ油をひきます

  2. 2

    山芋のすりおろしに薄力粉、水を加えて攪拌します

  3. 3

    ②に刻みキャベツを入れ、たまごも割り入れ、攪拌します

  4. 4

    温まったプレートにお玉ですくって、注ぎます

  5. 5

    周りの空いたところに豚肉を入れて軽く焼いたら、具材の上にのせます

  6. 6

    裏面の焼け具合を確認したら、ひっくり返し、表面も焼いたら出来上がり

  7. 7

    ソース、マヨネーズをかけていただきます

コツ・ポイント

山芋と薄力粉の攪拌は「だま」にならないように薄力粉をすこしずつ分けて入れて、しっかり攪拌していく

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ