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薄力粉・山芋でお好み焼き
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薄力粉・山芋でお好み焼き-レシピのメイン写真

薄力粉・山芋でお好み焼き

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

薄力粉と山芋を使った簡単お好み焼きです
キャベツとたまごを加えて焼くだけです
もちもちして、冷めても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
今は全国的に外出自粛。買い物に行っても、必要な物が見つかりにくい状況です。お好み焼き用ソースはウスターソース、お好み焼き粉の代用として薄力粉を使用してみました。
春キャベツと薄力粉,、山芋でおうちご飯を作ってみたら意外と美味しくできました。

薄力粉と山芋を使った簡単お好み焼きです
キャベツとたまごを加えて焼くだけです
もちもちして、冷めても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
今は全国的に外出自粛。買い物に行っても、必要な物が見つかりにくい状況です。お好み焼き用ソースはウスターソース、お好み焼き粉の代用として薄力粉を使用してみました。
春キャベツと薄力粉,、山芋でおうちご飯を作ってみたら意外と美味しくできました。

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薄力粉・山芋でお好み焼き

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

薄力粉と山芋を使った簡単お好み焼きです
キャベツとたまごを加えて焼くだけです
もちもちして、冷めても美味しくいただけます
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今は全国的に外出自粛。買い物に行っても、必要な物が見つかりにくい状況です。お好み焼き用ソースはウスターソース、お好み焼き粉の代用として薄力粉を使用してみました。
春キャベツと薄力粉,、山芋でおうちご飯を作ってみたら意外と美味しくできました。

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キャベツとたまごを加えて焼くだけです
もちもちして、冷めても美味しくいただけます
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材料

2人分
  • 薄力粉 1 1/2 カップ
  • すりおろし山芋 150g
  • キャベツ 1/4個
  • 卵(M) 1個
  • 水 150ml
  • 豚肉(こま切れ) 80g
  • ウスターソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    ホットプレートを強火で温めてサラダ油をひきます

    • 薄力粉・山芋でお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    山芋のすりおろしに薄力粉、水を加えて攪拌します

    • 薄力粉・山芋でお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ②に刻みキャベツを入れ、たまごも割り入れ、攪拌します

    • 薄力粉・山芋でお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    温まったプレートにお玉ですくって、注ぎます

    • 薄力粉・山芋でお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    周りの空いたところに豚肉を入れて軽く焼いたら、具材の上にのせます

  6. 6

    裏面の焼け具合を確認したら、ひっくり返し、表面も焼いたら出来上がり

  7. 7

    ソース、マヨネーズをかけていただきます

    • 薄力粉・山芋でお好み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

山芋と薄力粉の攪拌は「だま」にならないように薄力粉をすこしずつ分けて入れて、しっかり攪拌していく

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2020/04/26 03:28に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ 薄力粉 卵 こま切れ 山芋

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