ホットプレートビビンバ
クック244JS5☆ @cook_40281195
豪華でインパクト大❗
子供らも喜ぶレシピです❤️
このレシピの生い立ち
娘が、保育園のビビンバが、美味しかったと言ってたので、家のビビンバも美味しいよ❤️と、手作りしてみました♪。おかわり沢山してくれましたよ。
ホットプレートビビンバ
豪華でインパクト大❗
子供らも喜ぶレシピです❤️
このレシピの生い立ち
娘が、保育園のビビンバが、美味しかったと言ってたので、家のビビンバも美味しいよ❤️と、手作りしてみました♪。おかわり沢山してくれましたよ。
作り方
- 1
☆もやしナムル
もやしをサッと茹でて、ごま油、塩であえる。 -
- 2
☆ほうれん草のナムル
ほうれん草も、サッと茹でて、砂糖、中華味の素、味の素であえる。 -
- 3
☆大根のニンジンのナムル
大根ニンジンは、細切りにして塩をまぶし、しばらく置いてから、良く水気を絞り、簡単酢であえます。 -
- 4
☆ニラのナムル
ニラは3cmほどに切り、サッと茹でて、醤油、白だし、料理酒であえる。 -
- 5
☆鳥そぼろ
鳥ミンチを、ごま油で炒めて、焼き肉のタレで味付けし、汁気がなくなるまで煮詰める。 -
- 6
ホットプレートにごま油をひいて、ご飯を敷き詰めて、作っておいた具材をのせて、蓋をして160～180度で焼く。
-
- 7
パチパチ音がして、香りがたってきたら、好みで焼き肉のタレをかけて、良く混ぜます。
お焦げが好きな方は、良く焼きます。 -
コツ・ポイント
ナムルは濃いめの味付けにします。
子供には、キムチなしで作ろうかなぁ？と思ってましたが、あまり辛くないキムチだったので、入れてみました。混ぜたら辛さはなくなってました。
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