【簡単】和風ベーコンパスタ

Name: 【簡単】和風ベーコンパスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g; ベーコン 20g; 舞茸 半分; ニンニク 1片; 本だし 小さじ1; バター 20g; 胡椒 適量

日本人だからか美味しい和風パスタ。
やっぱり不思議にバターと相性がいいです。
このレシピの生い立ち
和風パスタいろいろありますが、この作り方をベースに、ホウレンソウ、菜の花、ブロッコリー、しめじ等、ベーコン、鶏肉、鯖水煮等いろいろ出来ます。美味しいですね。

【簡単】和風ベーコンパスタ

さとぴークック @cook_40328604

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材料

パスタ 100g
ベーコン 20g
舞茸半分
ニンニク 1片
本だし小さじ1
バター 20g
胡椒適量

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作り方

1

フライパンにバターを溶かしてニンニクとベーコンを炒めます。
2

ベーコンから旨味を出し切る前位に舞茸入れ胡椒し炒め、ほんだしを入れ炒めます。
3

パスタとゆで汁を入れソースと絡めで完成です。
お好みでイタリアンパセリのみじんを振ってください。

コツ・ポイント

ベーコンから旨味を出し切る前位まで火を入れることです。好みもありますが、ベーコンがカラカラになる前位です。なので、ニンニクはベーコン後入れてもいいです。
ベーコンの旨塩味とバターとほんだしのハーモニーです。

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つくれぽ

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さとぴークック @cook_40328604

2020/04/26 08:13に公開

食べるの大好き！いつも美味しいものを食べていたい食いしん坊です。料理はコツがわかれば簡単！人は体内塩分が0.9%だから料理もその位かちょっと多目であれば美味しくなるんです。あとは相性、浸透圧。出逢いがあればもっと美味しくなります。美味しく食べましょー。コロナも経済も食文化も心配です。早く地球が元気になあれ

このレシピのキーワード

パスタベーコンにんにくバターまいたけ

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