～こねない、簡単ロールキャベツ～

トシピー
トシピー @cook_40131555

肉だねをこねる手間も省きたくて(笑)調理も電気圧力鍋におまかせ～
このレシピの生い立ち
いつもは玉葱みじん切りして、こねて～とやっているのですが、冷蔵庫に薄切り肉があるから、これでもロールキャベツになるよなぁ～と(笑)食べやすいサイズなので、お子さまにも◎

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肉だねをこねる手間も省きたくて(笑)調理も電気圧力鍋におまかせ～
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いつもは玉葱みじん切りして、こねて～とやっているのですが、冷蔵庫に薄切り肉があるから、これでもロールキャベツになるよなぁ～と(笑)食べやすいサイズなので、お子さまにも◎
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材料

四人分
  1. キャベツ 7枚位
  2. 豚肉薄切り 14枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 人参 1/2～1/3本
  5. キャベツの芯 適量
  6. 水 500cc
  7. コンソメ顆粒 小さじ4

作り方

  1. 1

    キャベツは、葉を丁寧に取り、芯をとって１枚を半分に切る。人参も千切り、芯も半分に切る。

  2. 2

    キャベツの上に、薄切り豚肉を敷いて、塩コショウをふり、人参と芯を一緒にクルクル～っと巻く。

  3. 3

    こんな感じに、クルクル～と巻ければOKです。

  4. 4

    巻き終わりを下にして、内鍋に並べていく。調味料を入れて、あとはポチポチっとボタンを押して待つだけ～

  5. 5

    我が家は、アイリスオーヤマの電気圧力鍋を使用しています。レシピ本のロールキャベツの作り方でセットしました♪

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、完成～(^w^)

コツ・ポイント

中に巻くのは、豚コマでも大丈夫！野菜もあるものでいいですよ～薄切り肉だから、圧力鍋じゃなくても、火が早くとおるので、時短料理にもなりますね♪
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料理大好きな二児のママです。今は子育てに専念してますが、いつかは管理栄養士として復帰できればいいなと思ってます。最近はパン作りにも興味があり、みなさんのレシピを参考に作ってます。子供たちも喜んで食べてくれるので頑張ってます☆いつかは天然酵母パンにもチャレンジしてみたいですね♪
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