ボウルに米１合入れ、醤油を入れかきまぜる。
あとから他の調味料を入れてかき混ぜるのでざっとで大丈夫です。

①にみりん、ごま油をそれぞれをいれるごとにざっくりかき混ぜ、最後にかつおぶしを入れ全体にかつおぶしが混ざるまで混ぜる。

好みの大きさに少し強めに握る。

一合だと4つがちょうどいい大きさ。

遠目の弱火で表面が少し焦げるまで炭火でじっくり焼く。
好きなタイミングでいただきます！