バターは常温に戻しておく。
☆を全て混ぜ合わせておく。

混ぜ合わせた☆に、米油を入れてさっくりと混ぜる。すると、まとまらずに、ほろほろっとした生地になります！

その２の中へ、常温にしたバターを入れてヘラなどで馴染ませていく。粉へ練り合わせるように、バターの形を無くすように！！

休ませたら、好きな形にして180度のオーブンで18分焼きます。

米粉を使用しているのでほろっとしたクッキーになります。米粉の食感が好きで業スーで1kg300円くらいで買ってます！

紅茶のティーパックを破っていれたり、きな粉をいれたりして焼いても美味しいです♡まとまらなかったら少し油を足しても。