肉団子で酢豚♪

肉団子で酢豚♪-レシピのメイン写真

肉団子で酢豚♪

CP☆HOOK @cook_40328802

メインとして抜群！
ご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
野菜カッターを買ったので、みじん切りを使う料理が作りたくて( *´艸)

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野菜カッターを買ったので、みじん切りを使う料理が作りたくて( *´艸)

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野菜カッターを買ったので、みじん切りを使う料理が作りたくて( *´艸)

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材料

４人分

☆挽き肉 400g
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
☆人参(みじん切り) 1/2本
☆卵 1個
☆おろし生姜小さじ1
☆片栗粉大さじ2
☆塩コショウ少々
じゃがいも(乱切り) 2個
人参(乱切り) 1本
玉ねぎ(乱切り) 1個
青ネギ 1本
★ケチャップ大さじ4
★砂糖大さじ2
★酢大さじ3
★醤油小さじ1
胡麻油・胡麻適量

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作り方

1

☆の材料をビニール袋に入れて、粘りがでるまでこねる
2

ビニール袋の角を切り、一口サイズに絞り出し、丸めて片栗粉を付ける
3

肉団子・じゃがいも・人参・玉ねぎを素揚げする
4

フライパンに胡麻油をひき、肉団子・じゃがいも・人参・玉ねぎを炒める
5

★の調味料をまぜて、絡める
6

とろみが出たら、ネギ・胡麻を絡めて完成!!

コツ・ポイント

全部、肉団子にしなくても、メンチカツにしたり、余った肉団子を味噌汁に入れたりクリーム煮にしたり…
色々アレンジ出来ます♪

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CP☆HOOK @cook_40328802

2020/04/24 10:04に公開

このレシピのキーワード

酢豚肉団子ひき肉片栗粉にんじんじゃがいも卵ゴマ玉ねぎ青ネギケチャップ

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