アスパラのはかまを取り食べやすい大きさ、マッシュルームは1個をみじん切りにして、残りは厚さ2〜3ミリで切る。

ベーコンは1センチくらいの細切りにする。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

パスタを茹で始める。水1ℓに対して大さじ1の塩を入れてゆでる。表示時間より30秒くらい短めで。

フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）を引き、弱火でにんにくを炒める香りをだす。

香りがたったら、玉ねぎを入れて中弱火で30秒くらい炒め、ベーコンを入れて中火で炒める。

アスパラ、マッシュルームを入れて炒める。アスパラに火が通ったら、牛乳を入れ一度煮立たせる。

煮たったら火を弱火にして、生クリームをいれ、コンソメ、塩胡椒で味を整える。スープ感が欲しい場合は牛乳で調整する。

茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンで混ぜる。火を入れすぎるとクリームソースのスープ感が無くなります。

器に盛り付けして完成。