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幼児のランチに！とりの肉だんご
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幼児のランチに！とりの肉だんご-レシピのメイン写真

幼児のランチに！とりの肉だんご

しちゃーん
しちゃーん @cook_40355678

幼児のお昼ご飯にうわぁっと作れます
このレシピの生い立ち
3歳娘、保育園では給食ぴっかりんですが、家では野菜をしっかり残します。細かく刻んで入れてしまえば食べるかなーと思い、テキトーに作ったものです。笑

幼児のお昼ご飯にうわぁっと作れます
このレシピの生い立ち
3歳娘、保育園では給食ぴっかりんですが、家では野菜をしっかり残します。細かく刻んで入れてしまえば食べるかなーと思い、テキトーに作ったものです。笑

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幼児のランチに！とりの肉だんご

しちゃーん
しちゃーん @cook_40355678

幼児のお昼ご飯にうわぁっと作れます
このレシピの生い立ち
3歳娘、保育園では給食ぴっかりんですが、家では野菜をしっかり残します。細かく刻んで入れてしまえば食べるかなーと思い、テキトーに作ったものです。笑

幼児のお昼ご飯にうわぁっと作れます
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材料

小さめ8個
  • Aとりひき肉 大さじ3
  • Aにんじん　みじん切り 大さじ1
  • Aゴボウ　みじん切り 大さじ1
  • Aねぎ　みじん切り 大さじ0.5
  • Aマヨネーズ 2センチくらい
  • A片栗粉 小さじ1
  • A生姜チューブ（おこのみで） 1センチくらい
  • A塩胡椒 サッサッ
  • B水 150ml
  • B顆粒だし 小さじ1/2
  • B醤油 小さじ1
  • Bみりん 小さじ1
  • B酒 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにAの材料を全部入れてスプーンでがーっと混ぜる

  2. 2

    鍋にBの調味料を入れ一煮立ちさせる

  3. 3

    スプーン2本で①を丸めて②の鍋に入れて煮る

  4. 4

    コトコト煮て火が通ったら水溶き片栗粉を入れトロミをつける

コツ・ポイント

コツはスプーンでがーっと混ぜるですね。もうほんとにがーっと。だんごになりゃなんでもいいのです。応用ききます。スープにどーん。和風出汁でも中華出汁でもコンソメでも！入れるお野菜はなんでもOK！細かく刻めば苦手な野菜でもよく食べます

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しちゃーん
しちゃーん @cook_40355678
2020/07/04 01:59に公開
3歳&2歳　年子育児に奮闘中！料理に必要なことは、ぐわっと感です。もうね、うわーーーっと
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ ごぼう 片栗粉 にんじん 酒 とりひき肉

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