簡単万能甘みそダレ

satokamama
satokamama @cook_40094162

お粥、ごはん、豆腐、こんにゃく、焼きおにぎりなど、何にでも合います。ごまやマヨネーズ、長ネギなどを足して、肉や野菜にも。
このレシピの生い立ち
体調を崩してお粥を食べていた時に、お粥の友として作りました。イメージは病院食にも出てくる鯛味噌です。

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材料

  1. 味噌 大さじ4
  2. 砂糖 大さじ4
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 鰹節の粉 大さじ1/2〜
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋に材料を全て入れる

  2. 2

    弱火でトロッとするまで煮詰めて、完成

コツ・ポイント

焦がさないように、必ず火のそばにいてかき混ぜること。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

satokamama
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