焼き芋にクリームチーズとゴルゴンゾーラ
ほかほか焼き芋にクリームチーズをのせて☆冷凍ゴルゴンゾーラチーズをおろしてたっぷりかけて☆ミックスナッツもトッピング☆
このレシピの生い立ち
よく行っていたビストロの前菜プレートの一品をアレンジしました。ビストロの焼き芋は、生クリームでゆるめたクリームチーズソースがかけてあるだけでしたが、コクを＋するのにブルチをふりました。
ぱぱっとできる前菜レパートリーは多いほうがいい！
焼き芋にクリームチーズとゴルゴンゾーラ
ほかほか焼き芋にクリームチーズをのせて☆冷凍ゴルゴンゾーラチーズをおろしてたっぷりかけて☆ミックスナッツもトッピング☆
このレシピの生い立ち
よく行っていたビストロの前菜プレートの一品をアレンジしました。ビストロの焼き芋は、生クリームでゆるめたクリームチーズソースがかけてあるだけでしたが、コクを＋するのにブルチをふりました。
ぱぱっとできる前菜レパートリーは多いほうがいい！
作り方
- 1
＊焼き芋は買ったもの、うちで焼いたもの、どちらでも。
- 2
焼き芋を縦半分に切る。
＊紫芋と紅あずまを半分ずつ使います。 -
- 3
クリームチーズを18gずつ、２の焼き芋の上にちぎって置く。
-
- 4
電子レンジでクリームチーズがやわらかくなるまで、様子を見ながら加熱する。
-
- 5
＊加熱時間は焼き芋のあたたかさによります。クリチが伸ばせるやわらかさになればOK.
600Ｗで2分前後でしょうか。 - 6
４に冷凍ゴルゴンゾーラをおろしてかけ、包丁で刻んだミックスナッツをのせる。
好みではちみつをたらり、かけても美味。 -
- 7
■ミントの葉を飾れば出来上がり。
ナイフとフォークで召し上がれ。
＊ワインの前菜にもなりますよ。 -
- 8
レシピID : 21953010
◆「冷凍しておろして使ってみて！ブルーチーズ」を参照ください。◆ -
- 9
＊私は焼き芋はホイルで包まず、そのまま耐熱陶器（セラミック）にのせて、オーブントースターでやわらかくなくまで焼きます。→
-
- 10
→９の画像のホイルで包んでいるのは人参です。
レシピID : 20232765 - 11
2022/9/13
https://twitter.com/cookpad_jp
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