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鶏モモのハニーマスタードレモン焼き
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鶏モモのハニーマスタードレモン焼き-レシピのメイン写真

鶏モモのハニーマスタードレモン焼き

華山椒
華山椒 @cook_40181274

脂味のつよいの鶏モモを、ハニーマスタードとレモンでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
レモンがたくさん手に入ったので、鶏モモと合わせました。

脂味のつよいの鶏モモを、ハニーマスタードとレモンでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
レモンがたくさん手に入ったので、鶏モモと合わせました。

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鶏モモのハニーマスタードレモン焼き

華山椒
華山椒 @cook_40181274

脂味のつよいの鶏モモを、ハニーマスタードとレモンでさっぱりと。
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レモンがたくさん手に入ったので、鶏モモと合わせました。

脂味のつよいの鶏モモを、ハニーマスタードとレモンでさっぱりと。
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材料

2人分
  • 鶏モモ 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにくスライス 1片
  • バター 10g
  • レモンスライス お好きなだけ
  • 合わせ調味料
  •  粒マスタード 大さじ1
  •  レモン汁 大さじ1
  •  白ワイン(もしくは酒) 大さじ1
  •  蜂蜜 大さじ2
  •  牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏モモの余分な脂やスジをカットし、一口大に切る。塩胡椒で下味をつける。

    • 鶏モモのハニーマスタードレモン焼き作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがたったら①を表面に焼き色をつける程度に焼く。中まで火を通さなくてok!

    • 鶏モモのハニーマスタードレモン焼き作り方2写真
  3. 3

    お肉をオリーブオイル、ニンニクごと耐熱皿に移し、合わせ調味料をかける。バターとレモンスライスをして並べる。

    • 鶏モモのハニーマスタードレモン焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブンなどで200℃、15分焼く。

    • 鶏モモのハニーマスタードレモン焼き作り方4写真
  5. 5

    完成!

    • 鶏モモのハニーマスタードレモン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

後半オーブンで焼き上げることで手間が省けます。
アラジンならすぐに温度が上がるので楽チンです。

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華山椒
華山椒 @cook_40181274
2020/04/26 13:40に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ バター 牛乳 酒 レモン

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