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ヤクルトムースゼリー-レシピのメイン写真

ヤクルトムースゼリー

sugar_pine
sugar_pine @cook_40147421

ヤクルト味のムースのデザートをつくってみました
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒーを作った時に、ゼラチンで固めるとそのままムースゼリーになることがわかり、色々作ってみましたが、ヤクルトで作ったものが一番おいしかったので

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材料

  1. 牛乳 70cc
  2. ヤクルト 3本
  3. 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに牛乳を入れ、電子レンジで80度くらいに(泡が少し出始めるくらい)温める

  2. 2

    1にゼラチンを入れ、泡立て器でかきまぜて溶かす

  3. 3

    ゼラチンが溶けきったら、ボールの回りを保冷剤で冷やし、少し冷めたらヤクルトを全量入れる

  4. 4

    泡立て器(ミルクフォーマーがあれば尚可)で充分に泡が立つまでかきまぜる

    • ヤクルトムースゼリー作り方4写真
  5. 5

    器に盛り分けて冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

ヤクルトを温めると菌が死んでしまうので、温めた牛乳にゼラチンを溶かします

泡が潰れてしまうので、混ぜ終わったらすぐに器に盛り分けて冷蔵庫で冷やしましょう

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sugar_pine
sugar_pine @cook_40147421
2020/04/26 07:54に公開
おいしいものを食べるのが大好きです！ワーキングママのレシピは、あくまでもカンタン、時短が鉄則！
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