じゃがいもに濡らしたキッチンペーパーを巻く。
さらにサランラップでしっかり覆い電子レンジへ入れて600wで10分

箸などを指してみて下まで刺さればOK。レンジから取り出す。

熱いうちにマッシュする。（つぶす）

明太子を皮から取り出して
適量を混ぜる。

片栗粉を大さじ1程度入れて混ぜる。

オリーブオイル（サラダ油でも◎）を大さじ1程度フライパンに入れる。