もっちり 明太いももち！
akazクック @cook_40323081
居酒屋メニュー
外食の出来ない中、明太子を入れてアレンジして作りました。
もちもちの中に明太子を＋美味しかったです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の大好きメニューをアレンジして作りました。
もっちり 明太いももち！
居酒屋メニュー
外食の出来ない中、明太子を入れてアレンジして作りました。
もちもちの中に明太子を＋美味しかったです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の大好きメニューをアレンジして作りました。
作り方
- 1
じゃがいもに濡らしたキッチンペーパーを巻く。
さらにサランラップでしっかり覆い電子レンジへ入れて600wで10分 - 2
箸などを指してみて下まで刺さればOK。レンジから取り出す。
- 3
熱いうちにマッシュする。（つぶす）
- 4
明太子を皮から取り出して
適量を混ぜる。 - 5
片栗粉を大さじ1程度入れて混ぜる。
- 6
4当分に分けて丸める→つぶす
→中にチーズを入れる。
（飛び出ないように気をつけて包んでいく。） -
- 7
オリーブオイル（サラダ油でも◎）を大さじ1程度フライパンに入れる。
- 8
作ったものを入れて中火で焼く。
焦げ目がついてきたらひっくり返す。 -
- 9
側面も少し立てて火を通す。
-
- 10
醤油、砂糖、みりんを混ぜたものをフライパンに入れて全体に行き渡るようにひっくり返したりする。
-
- 11
完成！
-
コツ・ポイント
混ぜはじめがちょっと白いかな？くらいの量の片栗粉を入れておくともちもちで美味しくなります^ ^
あったかいうちが美味しいです^ ^
味つけずに、ケチャップで食べるのもありだと思います。（お店はケチャップ）
似たレシピ
-
-
-
-
くにしゃんの辛子明太子inチーズ芋もち♪ くにしゃんの辛子明太子inチーズ芋もち♪
芋もちの中に辛子明太子を隠してみました(笑)チーズとポテトと辛子明太子の美味しさの三重奏やぁ～p(^-^)q
-
-
〖モチモチとろ～り♪明太チーズいももち〗 〖モチモチとろ～り♪明太チーズいももち〗
モチモチのいももちの中に、ピリッと辛い辛子明太子のプチプチ食感、とろ～り溶けたシュレッドチーズのまろやかさが美味しい♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20688333
