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塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆
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塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆-レシピのメイン写真

塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

三つ葉をたっぷり入れて爽やかな混ぜご飯。ゴマの香ばしさも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
→パリパリに焼けていればトッピングにしても食感が楽しめて美味しいです☆

*******************

庭でたくさん三つ葉が採れるので♪

三つ葉をたっぷり入れて爽やかな混ぜご飯。ゴマの香ばしさも食欲をそそります♪
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→パリパリに焼けていればトッピングにしても食感が楽しめて美味しいです☆

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庭でたくさん三つ葉が採れるので♪

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塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

三つ葉をたっぷり入れて爽やかな混ぜご飯。ゴマの香ばしさも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
→パリパリに焼けていればトッピングにしても食感が楽しめて美味しいです☆

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庭でたくさん三つ葉が採れるので♪

三つ葉をたっぷり入れて爽やかな混ぜご飯。ゴマの香ばしさも食欲をそそります♪
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→パリパリに焼けていればトッピングにしても食感が楽しめて美味しいです☆

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庭でたくさん三つ葉が採れるので♪

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材料

  • ご飯 2合
  • 甘塩鮭 1切れ
  • みつば 1束
  • 醤油 小匙1
  • 白ごま 大匙2
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作り方

  1. 1

    塩鮭を焼く。骨を取り除いてほぐす。皮は細かく刻む。

    • 塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆作り方1写真
  2. 2

    三つ葉はさっと茹で水に晒す。ぎゅっと絞り1㎝長さに切る。

    • 塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆作り方2写真
  3. 3

    更にぎゅっと絞って醤油を和える。和えてから絞る。

    • 塩鮭と三つ葉の混ぜご飯☆作り方3写真
  4. 4

    ご飯に①③白ごまを混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭の大きさ、塩分量によって味が変わるので様子を見ながら入れて下さい。味が薄ければ塩や昆布茶で調節して下さい。
③で醤油で和えてから絞るのは余分な水分を出す&三つ葉に下味をつける為です。
三つ葉の代わりにセリでも美味しいです♪
鮭の皮は→

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2022/04/13 13:54に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば 甘塩鮭

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