ホームベーカリーの窯に※の材料を全て入れる。

ホームベーカリーのドライイースト入れにドライイーストを入れる。

パン生地コースでスタート。

オーブン予熱200℃。予熱の間にあら塩をトッピングしておく。

200℃スチームありで15分焼く。
(ビストロの場合はスチームプラス機能を使う※1)

オーブンから出したら、暫くそのまま放置して溶け出したバターを染み込ませる。

網に乗せて冷ます。
冷めたらビニール袋に入れて保管。

※1:予熱完了後、生地を入れ、スタートボタンを押してすぐに「仕上がり」ボタンを2秒間押す。ダイヤルを回し14分に設定。