ジップロックに★と一口サイズに切った鶏ささみを入れて冷蔵庫で30分寝かす。(長ければ長いほど◎)

鶏ささみを汁ごと焼き目がつくまで中火で焼き、フライパンの端にほうれん草を並べフタをして中まで火を通す。

塩と砂糖で炒りたまごを作る。

丼にご飯を盛り、ささみ、ほうれん草、炒り卵を乗せる。お好みでコチュジャン、マヨネーズ、ネギ、海苔をトッピングして完成♪