作り方
- 1
ナス←縦半分に切り乱切りにする
水にさらした後ザルにあげ水気をとる
長ネギ←みじん切り - 2
フライパンに油を入れ火をつける前にナスと油を入れ混ぜる
(油をコーティングする) - 3
コーティング出来たら中火で焼く
- 4
ボールに しょうゆ 酢 きび砂糖 ごま油 ネギ ゴマ を入れ混ぜておく
- 5
焼けたナスを4に入れ混ぜ合わせ 味が馴染んだら完成
コツ・ポイント
油が足りない用に感じるけどゆっくり焼いてください(*´∀｀*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20688918
