ナスの甘酢和え
味しみしみーあったかくても冷めててもおいしい副菜(*´∀`*)
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ナス←縦半分に切り乱切りにする
水にさらした後ザルにあげ水気をとる
長ネギ←みじん切り
フライパンに油を入れ火をつける前にナスと油を入れ混ぜる
(油をコーティングする)
コーティング出来たら中火で焼く
ボールに しょうゆ 酢 きび砂糖 ごま油 ネギ ゴマ を入れ混ぜておく
焼けたナスを4に入れ混ぜ合わせ 味が馴染んだら完成
油が足りない用に感じるけどゆっくり焼いてください(*´∀`*)
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