【椎茸】バター醤油焼き
肉厚椎茸はバター醤油で味と香りを堪能。
このレシピの生い立ち
肉厚椎茸が手に入ったら、シンプルなソテーで立派な一品に。
作り方
- 1
椎茸は軸をとり、汚れが気になる場合はペーパーで拭いておく。
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- 2
油を引いたフライパンで蒸し焼きに。弱火〜中火で２〜３分。
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- 3
椎茸が汗をかいてきたら良い頃合い。
-
- 4
バターと醤油で仕上げ。
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コツ・ポイント
難しい工程はありません。
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