野菜を全てみじん切りにする。

温めた鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて、香りが出るまで弱めの火加減で炒める。

玉ねぎを炒める。(色が変わるまでしっかり炒めると甘くなって美味しい)

ひき肉を入れて、ポロポロになるまで炒める。

残りの野菜を入れる

★の材料を入れる。

約30分程、中火弱で煮る。

オイスターソースを入れる。ひと煮立ちさせる。