スライス玉ねぎ、輪切りウインナー、しめじを炒める。
ウインナーを下にして、ウインナーの油でしんなりするまで炒める。

パンの耳をサイコロ状に切る。

牛乳とコンソメ、塩コショウを少々加える

温まったら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。

とろみがついたら、パンを投入し馴染ませる。
ガーリックバターがあれば、香りがたち味に深みが出ます。

シュレッドチーズをのせ、フライパンに蓋をして余熱でチーズが溶けるまで放置。