焼肉のタレとしてはもちろん、味玉やチャーシューの漬けこみダレ、炒め物等にも使える万能調味料です。やみつきになる刺激！
このレシピの生い立ち
かつてラーメン屋を営んでいた叔父のレシピ。このタレを使った焼肉丼は大人気メニューでした♪（ラーメンより人気でした笑）ずっと教えてほしいと頼んでいたのですが「忙しい」と一蹴され続けて、早ウン年。引退後、やっと教えてくれました。覚書。