作り方
- 1
鍋に水ともやしを入れます
- 2
味覇ウェイパーを加えます。ウェイパーが無ければコンソメや中華のもとでも美味しいです。
- 3
沸騰したらわかめを加えて、沸騰させます。
- 4
とき卵を流し込んで浮き上がってきたら、軽く混ぜて、火を止めて
- 5
ニラを加えたら、軽く混ぜて、出来上がり。
- 6
器に盛り付けいただきます。美味しいです。
コツ・ポイント
とき卵は沸騰した鍋にそうっと細く流し込みます。もやしのシャキシャキ感を残したいので、長く煮ません。
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