牛豚ミンチに刻み玉ねぎと刻み白菜、塩コショウ、中華スープの素を入れて、混ぜ合わせる。

キャベツを千切りにし洗って、片栗粉をまぶして、混ぜ合わせる。

具タネを作り、千切りキャベツでくるんで固めて、油を引いて熱したフライパンに置く。

3ｍm程度の深さに水を注ぎ、蓋をして５分ほど蒸し焼きにし、水気がなくなったら、火を止め２分蒸らす。

お皿に盛ったら完成。

ポン酢につけていただきます。