にんにくの芽を3cmぐらい、少し小さめに切ります。

オリーブオイルを加熱し、にんにくの芽を炒めます。

焦げ目がつくかつかないかぐらいで帆立を入れ、表裏に火を通します。

醤油を回しかけ、なじませます。