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新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え
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新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え-レシピのメイン写真

新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでお手軽♪
ブロッコリーを時間差で入れるのが
火の通りを均一にするポイントです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズではない
違う味付けで食べたかった。

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新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え

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まんまるらあて @mammaruegao

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ブロッコリーを時間差で入れるのが
火の通りを均一にするポイントです。
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材料

4人分
  • 新じゃが 300g
  • ブロッコリー 150g
  • ☆福神漬け 50g
  • ☆粒マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って皮ごと4等分する。
     (今回は小粒だったので4等分に。大きいものなら8等分くらいに切ってください)

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに濡らしたキッチンペーパーを敷き

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを入れて

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方3写真
  4. 4

    蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方4写真
  5. 5

    その間にブロッコリーを洗って一口大に切り分けておく。
    じゃがいもの上にブロッコリーをのせて、

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方5写真
  6. 6

    蓋をのせて、600wのレンジで更に3分加熱。

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方6写真
  7. 7

    混ぜた☆で

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方7写真
  8. 8

    ⑥を和えて

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方8写真
  9. 9

    完成。

    • 新じゃがとブロッコリーの粒マス福神漬和え作り方9写真

コツ・ポイント

福神漬けは赤いものでも茶色いものでも♪

つぶ入りマスタードを加えることで
和アイテムの福神漬けが
洋風テイストに♪

程よい酸味とマイルドな辛味で
野菜の甘みを引き立ててくれますよ~

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2020/04/26 20:12に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 新じゃが

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