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オクラ納豆長いものネバネバ和え
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オクラ納豆長いものネバネバ和え-レシピのメイン写真

オクラ納豆長いものネバネバ和え

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

ネバネバ系を集めてみました。すりおろした長いもに味付けするので、ご飯にかけても○です。
このレシピの生い立ち
子供が以外とねばねば系好きなので、色々寄せ集めてみました。胃腸にもやさしそうですよね。休肝日にいかが。夏バテ防止にも!!

ネバネバ系を集めてみました。すりおろした長いもに味付けするので、ご飯にかけても○です。
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子供が以外とねばねば系好きなので、色々寄せ集めてみました。胃腸にもやさしそうですよね。休肝日にいかが。夏バテ防止にも!!

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オクラ納豆長いものネバネバ和え

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

ネバネバ系を集めてみました。すりおろした長いもに味付けするので、ご飯にかけても○です。
このレシピの生い立ち
子供が以外とねばねば系好きなので、色々寄せ集めてみました。胃腸にもやさしそうですよね。休肝日にいかが。夏バテ防止にも!!

ネバネバ系を集めてみました。すりおろした長いもに味付けするので、ご飯にかけても○です。
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材料

2~3人分
  • 長いも 100gほど
  • なめこ 1袋
  • オクラ 5本ほど
  • 納豆 1パック
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ★ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なめこはザル等に入れ熱湯をかけて汚れを落としておく。

    水気をきる。

  2. 2

    オクラはヘタの部分を少しだけ(数mm)カットし、熱湯で1分ゆでる。水気を切り、3~4mmくらいに輪切りにスライスする。

  3. 3

    長いもは皮をむき
    軽く洗い、2/3ほどをすりおろし、★を入れ混ぜる。

    長いもの残り1/3は6mm位の角きりにする。

  4. 4

    納豆を良く混ぜ、なめこ、オクラも入れ混ぜる。

    角きり長いもも入れ、器に盛った後、すった長いもをかければ完成。

    • オクラ納豆長いものネバネバ和え作り方4写真

コツ・ポイント

なめこは無くても構いません。

長いもはアレルギーの方は注意ください。
全てすりおろしても構いません。

ポン酢が無ければ、酢もしくは酢+醤油+みりん等で代用ください。

お好みでご飯にのせればネバネバ丼の完成。

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痛快料理
痛快料理 @cook_40299395
2020/04/26 20:20に公開
料理って楽しいよね、食べるのっていいよね。おいしくできたときの家族の舌鼓、失敗したときの家族の舌打ち、、、。楽で、安くできる方法を常に模索しながら、ご飯、酒のつまみを作り出しています。各レシピの量はアバウトなところがあるので、すみませんが味は適宜調整いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

なめこ オクラ 納豆 山芋

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