豚キムチチーズ焼き
堀田国宏 @cook_40273044
定番の炒めものにチーズのコクを̟プラスして
このレシピの生い立ち
ちょっと豚バラ肉を食べてみたいと思いこのレシピを生み出しました。白菜キムチは最近スーパーマーケットに売っていますよ。ちょっと時間がかかりますがその分美味しいので皆さんもぜひどうぞ。自分はこの料理大好きです。チーズが好きなので。
豚キムチチーズ焼き
定番の炒めものにチーズのコクを̟プラスして
このレシピの生い立ち
ちょっと豚バラ肉を食べてみたいと思いこのレシピを生み出しました。白菜キムチは最近スーパーマーケットに売っていますよ。ちょっと時間がかかりますがその分美味しいので皆さんもぜひどうぞ。自分はこの料理大好きです。チーズが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は長さ2㎝に切る。厚揚げはペーパータオルで油をふき取る。
- 2
厚揚げを縦半分に切って幅1㎝に切る。厚揚げを耐熱の器に並べる。
- 3
フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。キムチ醤油みりんを加えサッと炒める。
- 4
2の厚揚げの上に３をかけチーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けるまで８～10分焼き細ねぎをちらす。完成。
コツ・ポイント
定番の炒めものですがピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼くことでチーズのコクがプラスされます。最後に細ねぎをちらしましたが単純に色目で緑色があったらと思いました。豚バラ肉とチーズの組み合わせがおいしいですよ。
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