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簡単おかず!鶏むねのはちみつ味噌炒め
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簡単おかず!鶏むねのはちみつ味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単おかず!鶏むねのはちみつ味噌炒め

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

甘じょっぱくて、ごはんが進む!マンネリしがちな鶏むねおかずのバリエーションです。
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味にしようかと思ったのですが、はちみつが少し余ってたので、はちみつ味噌にしました。味噌の塩分量にもよるとは思うのですが、少量の塩で下味をつけた上で、味噌とはちみつ同量をまとわせる感じがいいかなと考えてます

甘じょっぱくて、ごはんが進む!マンネリしがちな鶏むねおかずのバリエーションです。
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味にしようかと思ったのですが、はちみつが少し余ってたので、はちみつ味噌にしました。味噌の塩分量にもよるとは思うのですが、少量の塩で下味をつけた上で、味噌とはちみつ同量をまとわせる感じがいいかなと考えてます

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

甘じょっぱくて、ごはんが進む!マンネリしがちな鶏むねおかずのバリエーションです。
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味にしようかと思ったのですが、はちみつが少し余ってたので、はちみつ味噌にしました。味噌の塩分量にもよるとは思うのですが、少量の塩で下味をつけた上で、味噌とはちみつ同量をまとわせる感じがいいかなと考えてます

甘じょっぱくて、ごはんが進む!マンネリしがちな鶏むねおかずのバリエーションです。
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味にしようかと思ったのですが、はちみつが少し余ってたので、はちみつ味噌にしました。味噌の塩分量にもよるとは思うのですが、少量の塩で下味をつけた上で、味噌とはちみつ同量をまとわせる感じがいいかなと考えてます

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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚(目安300g)
  • 塩 少々(1g)
  • 片栗粉 大さじ3
  • 味噌・はちみつ・水 各大さじ1
  • 白ゴマ(なくても可) 適量
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作り方

  1. 1

    味噌・はちみつ・水を混ぜておく。味噌が硬い場合は軽くレンチン

    • 簡単おかず!鶏むねのはちみつ味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    肉を一口大に切って塩と片栗粉をまぶし、焼く。だいたい焼けたら調味料を加えて完成

    • 簡単おかず!鶏むねのはちみつ味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    お好みで白ゴマをふってください

    • 簡単おかず!鶏むねのはちみつ味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

■片栗粉と肉をポリ袋に入れてまぶすとラク
■肉は1cmくらいの薄さで削ぎ切りしたあと食べやすい大きさに切ると、火の通りが早いし柔らかく食べられます

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2022/04/03 07:59に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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