大根ときゅうりとにんじんの浅漬け風

Name: 大根ときゅうりとにんじんの浅漬け風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5cm; にんじん 1/4本; きゅうり 1本; 塩 小さじ1; こぶ茶 小さじ1/2ほど; 酢 小さじ1/2ほど; 砂糖 少々

かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 4巻 P-11
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【副菜和え物】#9

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大根ときゅうりとにんじんの浅漬け風

かつをまる @cook_40312664

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材料

2人分

大根 5cm
にんじん 1/4本
きゅうり 1本
塩小さじ1
〈味つけ〉
こぶ茶小さじ1/2ほど
酢小さじ1/2ほど
砂糖少々

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作り方

1

大根の皮をむいて、
薄いいちょう切りにする
2

にんじんの皮をむいて、
薄い半月切りにする
3

きゅうりは皮をむかず、
ヘタを取り、斜め薄切りにする
4

大根、にんじん、きゅうりをボウルに
入れ、塩をふってざっとなじませておく（30分ほど置く）
5

しんなりしたら、水気を切り、軽く
絞り、もう一度ボウルに入れ、こぶ茶、酢、砂糖で味つけて、軽く和えて、
器に盛って完成

コツ・ポイント

こぶ茶を入れることで
味つけがワンランクアップ(^^)

塩気も強すぎず優しい味つけです★

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つくれぽ

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かつをまる @cook_40312664

2022/03/24 02:22に公開

「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★

このレシピのキーワード

浅漬け大根こぶ茶にんじんキュウリ

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