キムチうどん

Name: キムチうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(乾麺) 200g; 豚バラ肉 150g; キムチ 200g; ニラ 1/2束; たまご 1個; ごま油 適宜; 鶏がらスープ 小さじ2; コチュジャン 大さじ2; 味噌 大さじ2; 料理酒 大さじ2; おろしにんにく 小さじ2; 水 900cc

はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

使用麺：鍋のちうどん
ピリ辛キムチとモチモチ食感のうどんが魅力的な一品です。
キムチの温かいスープが心も体もほっとさせ、寒暖差が激しい春にぴったりの料理です。
食塩不使用だから水洗い要らず。そのまま鍋に入れて煮込めば、家庭で手軽に楽しむことができます。友人や家族とシェアしながら、春の訪れを感じるひとときを楽しむのもおすすめです。

キムチうどん

はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

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材料

２人分

うどん(乾麺) 200g
豚バラ肉 150g
キムチ 200g
ニラ 1/2束
たまご 1個
ごま油適宜
鶏がらスープ小さじ2
コチュジャン大さじ2
味噌大さじ2
料理酒大さじ2
おろしにんにく小さじ2
水 900cc

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作り方

1

ニラ、豚バラ肉を食べやすい大きさにカット
2

鍋にごま油をひいて豚バラ肉、おろしにんにく、料理酒を入れて炒める
3

肉に火が通ったら鶏がらスープ、コチュジャン、味噌、キムチを入れて混ぜあわせ、水900cc入れて煮立たせる
4

鍋のちうどん1袋投入して煮込む。※時々麺をくっつかない様に箸で混ぜて下さい
5

4分程たったらニラとたまごを入れて、蓋をして更に1〜2分煮込んだら出来上がり！

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つくれぽ

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はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

2022/03/24 02:20に公開

創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索！！

このレシピのキーワード

キムチうどんニラ卵酒コチュジャン豚バラ肉味噌乾麺

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