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意外に簡単♪たけのこご飯
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意外に簡単♪たけのこご飯-レシピのメイン写真

意外に簡単♪たけのこご飯

Mejadream
Mejadream @cook_40235263

炊き込みご飯って手間がかかるイメージですが、これは先に具を煮ておくなどの手間もなく、簡単です♪
このレシピの生い立ち
たけのこご飯、娘が大好きなので、簡単で美味しいたけのこご飯をと試行錯誤しました。

炊き込みご飯って手間がかかるイメージですが、これは先に具を煮ておくなどの手間もなく、簡単です♪
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たけのこご飯、娘が大好きなので、簡単で美味しいたけのこご飯をと試行錯誤しました。

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Mejadream
Mejadream @cook_40235263

炊き込みご飯って手間がかかるイメージですが、これは先に具を煮ておくなどの手間もなく、簡単です♪
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たけのこご飯、娘が大好きなので、簡単で美味しいたけのこご飯をと試行錯誤しました。

炊き込みご飯って手間がかかるイメージですが、これは先に具を煮ておくなどの手間もなく、簡単です♪
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材料

  • たけのこ(水煮でも生を茹でたものでも) 100〜150g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • お米 3合
  • だし汁(または水とだしの素) 適量
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • 刻みのり 適量
  • 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    たけのこ、にんじん、油揚げを写真のように切ります。

    • 意外に簡単♪たけのこご飯作り方1写真
  2. 2

    洗ったお米とだし汁半量位、調味料を炊飯器に入れる。
    調味料も加わった状態からさらにだし汁を3合のメモリまで入れる。

    • 意外に簡単♪たけのこご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器のスイッチオン♪
    (メニューに「炊き込みご飯」がある場合は合わせてください。ない場合は普通の炊飯でもOK)

  4. 4

    炊き上がったら、お米を潰さないように混ぜる。

    • 意外に簡単♪たけのこご飯作り方4写真
  5. 5

    お茶碗によそったら、刻みのりを乗せて出来上がり♪
    紅生姜もお好みで。

コツ・ポイント

たけのこの水煮についている、白い粉?のようなものは、チロシンというアミノ酸の一種だそうで、ストレス緩和など、体に良い成分だそうです。
なので私はそのまま入れます♪
にんじんを入れることで彩りが良くなります。

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Mejadream
Mejadream @cook_40235263
2020/04/28 14:38に公開
娘が、「大きくなったらお料理教えてね♪」と言うので、記録のために残しています^_^
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 酒 油揚げ 米

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