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出汁をとらず天然だし！免疫力UP 味噌汁
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出汁をとらず天然だし！免疫力UP 味噌汁-レシピのメイン写真

出汁をとらず天然だし！免疫力UP 味噌汁

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

出汁をとる手間なし！思い立った時に作れる旨味たっぷり無添加お味噌汁。幼児にもパパにも大人気！ねばねば食材で免疫力UP!
このレシピの生い立ち
味覚が育ち栄養のとれる&思い立ったときに作れる天然出汁のきいたお味噌汁レシピをシェアできたらと作りました。二歳半過ぎ娘の大好きななめことワカメ入り。ねばねば食材と海藻茸もとれて胃腸を元気にする&日本人の体のポテンシャルを活かすお味噌汁です♪

出汁をとる手間なし！思い立った時に作れる旨味たっぷり無添加お味噌汁。幼児にもパパにも大人気！ねばねば食材で免疫力UP!
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出汁をとらず天然だし！免疫力UP 味噌汁

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

出汁をとる手間なし！思い立った時に作れる旨味たっぷり無添加お味噌汁。幼児にもパパにも大人気！ねばねば食材で免疫力UP!
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材料

小鍋いっぱい(お椀4-5杯分程度)
  • 美味しい水 600cc
  • 煮干の粉 大さじ1
  • 昆布の粉 大さじ1/2
  • おくら 1袋
  • なめこ 1袋
  • 豆腐 半丁
  • ワカメ※乾燥でも生でもok! 適量
  • 味噌 適量
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水&煮干粉&昆布粉を入れて中火にかけます。

  2. 2

    ふつふつと湯が温まってきたらゴマ以外の食材を加えます。再びふつふつと温まったら火を止めて、味噌を加えます。

    • 出汁をとらず天然だし！免疫力UP 味噌汁作り方2写真
  3. 3

    出来上がり！
    最後にゴマを振りかけると、さらに栄養アップしますよ♪

    • 出汁をとらず天然だし！免疫力UP 味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

沸騰させなくてok。無添加の「煮干の粉や昆布の粉」を加えること。粉なので、旨味があっという間にお湯に馴染みます。あっさり好みの方は昆布、旨味を強く出したい方は煮干の粉の比率を多目にすると◎。食材の種類や量により、調味も楽しんでくださいね！

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2020/04/27 21:47に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ オクラ ワカメ 煮干 味噌 コンブ 豆腐

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