低糖質ベーグル プレーン
糖質制限用のベーグルです!
大分膨らむので形成注意!
このレシピの生い立ち
小麦粉なしで作ってみたくて!ピクニック用に〜♪
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小麦粉なしで作ってみたくて!ピクニック用に〜♪
粉物と(★)その他をそれぞれ別にして混ぜておく
全てを混ぜ合わせて大体まとまったら捏ねる(約10分ほど)
生地を休ませる(約10分ほど)
水とはちみつ大さじ1を鍋かフライパンで火にかける、沸騰したら弱火にする
生地の成形
長めの棒(15〜20センチ)にして繋げるようにして丸を作る
片面1分ずつ茹でる(ケトリング)
すぐにオーブンへ!(170度25分ほど)様子を見ながら焼いてください
もっちもちベーグルになります!
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