フードドライヤー「ドラミニ」のトレイにカニカマを並べます。

カニカマはそのままでも裂いてもOKです。
それぞれの仕上がりは手順4以降をご覧ください。

乾燥温度60℃、乾燥時間3～6時間に設定します。

■丸ごと×乾燥3時間
乾燥前(左)より小さくなりました。
適度な弾力と少し強くなった旨味が美味しいです。

■裂く×乾燥3時間
表面はパリッと中は少し弾力のある仕上がりです。
噛むとじわっと旨味が出てきます。

■丸ごと×乾燥6時間
3時間乾燥よりもハードな食感に。
しっかりとした歯ごたえとさらに濃縮された旨味が味わえます。

■裂く×乾燥6時間
曲げるとパキっと割れる程しっかり乾燥しました。
パリパリとした軽い食感でスナック感覚で食べられます。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/IFO2pjM09b8

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。